Основа крабовых палочек - рыбный фарш сурими. Фарш изготавливается только из филе белых рыб (минтай, путассу, итойори). В Снежном крабе содержание сурими выше, благодаря чему консистенция и вкус максимально приближены к мясу натурального краба. В составе нет консервантов, а используемые красители натуральные: паприка или кармин. Отличный выбор для утонченных салатов и быстрого, но полезного перекуса.