Икра осетра АРК Белуга черная зернистая ~125 г

Икра осетра АРК Белуга черная зернистая ~125 г

125 г

отNaN ₽
Астрахань исторически ассоциировалась не просто с черной икрой, а с самой лучшей игрой в мире. Унаследовать славу астраханской икры под силу только тому, кто действительно может воссоздать настоящий вкус черной икры. Технологам компании АРК «Белуга» понадобилось много лет работы и сотни тонн икры, чтобы получить тот самый продукт, достойный своего названия. Став первой обладательницей частного осетрового стада и сохранив лучших специалистов в мире, компания успела наработать уникальный опыт, позволяющий обеспечить безупречное качество процессов выращивания рыбы, добычи и посола икры. Рыба содержится в проточной воде главного русла реки Волга в Астраханской области – то есть там, где она обитает и нерестится в естественных условиях уже миллионы лет. В отличие от большинства других производителей, рыба стада астраханской рыбоводной компании получает только натуральный корм (другую мелкую рыбу) Икру получают традиционным методом «забоя» рыбы чистого вида-русского осетра каспийской популяции. Рыбу забивают в возрасте от 8-15 лет, когда икра достигает четвертой степени зрелости. Производство этой икры-процесс не автоматизированный, через опытные руки технолога проходит каждый грамм товарной икры. Это гарантирует самый тщательный отбор продукции по размеру, цвету и консистенции икринок. Весь процесс производства (посола) икры производиться самыми опытными технологами, имеющими уникальное профильное образование и являющимися коренными астраханцами, а значит наследниками и продолжателями знаменитых икорных традиций. Икру фасуют в классические жестяные банки, идеальные для хранения малосольного продукта. Данный вид икры не подвергается какой-либо термической обработке ни на одной из стадий производства. Так рождается настоящий зернистый малосол, являющейся неотъемлемой частью бренда наше страны.

Пищевая ценность на 100 г

  • Белки
    38,2 г
  • Жиры
    14,5 г
  • Углеводы
    1,5 г
  • Калорийность
    289 ккал
Состав
Икра осетра.
Общая информация
  • Тип продукта
    Икра
  • Вид икры
    Черная
  • Вид рыбы
    Осетр
  • Способ обработки
    Зернистая
  • Особенности состава
    Без ГМО
  • Категория продукта
    Экологичный продукт
  • Вид упаковки
    Жестяная банка
  • Вес
    125 г
  • Условия хранения
    При температуре от +2°С до +4°С
  • Срок хранения
    12 мес