Фарш рыбный (сурими): мясо рыбы (И-нитепер (итойори), Э-заурида-эсо, К-джонии), сахар, яичный белок, регуляторы кислотности: пирофосфаты, полифосфаты; вода питьевая, крахмалы: картофельный, пшеничный, тапиоковый; соль, ароматизаторы, загустители: каррагинан из водорослей, тары камедь; усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещенный, красители: диоксид титана, кармины, экстракт паприки; эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот.