Яйцо - это чудесное творение природы, кладовая питательных веществ, полноценный диетический продукт для человека. Калорийность его содержимого в 2,5 раза выше молока, в одном яйце массой 60 гр 90-95 ккал, 12,5 % белков и около 12 % жиров. Яйцо является одним из самых популярных продуктов, служит богатым источником энергии в питании человека. Яйца едят в сыром виде, готовят из них омлеты, яичницу, добавляют в различные кулинарные изделия.