дрожжи, эмульгатор (сорбитан моностеарат)

Вопросам безопасности и качества пищевой продукции уделяется повышенное внимание как со стороны государственных органов надзора и контроля, так и со стороны самих производителей пищевой продукции. Это и не удивительно, так как в странах Европейского Союза внедрение принципов ХАССП стало обязательным для всех производителей пищевой продукции с 1995 года. С внедрением принципов ХАССП на пищевых производствах все больше повышается ответственность производителя за безопасность выпускаемой пищевой продукции.