Молоко цельное, молоко обезжиренное, закваска на кефирных грибках, с добавлением живой культуры бифидобактерий видов B. Bifidum и B. Longum.

Бифидокефир - продукт, который совмещает в себе питательные свойства классического кефира и свойства бифидобактерий, обеспечивающие пробиотический эффект готового продукта. Имеет более мягкий и нежный вкус по сравнению с классическим кефиром.