Молоко цельное, молоко обезжиренное, трюфель черный консервированный, шампиньоны сублимированные, ферментный препарат животного происхождения, термофильные заквасочные культуры.

Известный во всем мире грузинский сыр, который так любят за умеренно соленый вкус и эластичную консистенцию. Использовать, что логично, во всех мучных кавказских блюдах: хачапури, мусака, квери. Сулугуни очень любит запекание, особенно с овощами.