Язык говяжий.

Из говяжьего языка делают холодные или горячие закуски, его рекомендуют варить, жарить или тушить. В качестве гарнира традиционно подают зеленый горошек и свежие овощи. В готовом виде язык обладает нежной структурой, тонким ароматом и деликатным вкусом. Обратите внимание! Продукт может продаваться в разной упаковке. При продаже в вакуумной (такая упаковка позволяет сохранить мясо свежим дольше обычного) - срок годности смотреть на стикере производителя.