Лангустины , Фарерские о-ва (Дат.)

    Лангустины , Фарерские о-ва (Дат.)

    0,2 кг

    Лангустин - один из самых изысканных морских деликатесов. Внешне он напоминает омара, но по размеру ближе к раку. Мясо лангустина находится в хвосте, а не в клешнях, как у других ракообразных. На вкус оно нежное и сочное, отличается тонким ароматом. Лангустина не принято замораживать, так как в этом случае его мясо теряет свои уникальные вкусовые качества. Также его важно не переварить: опустите его в кипяток на 10 секунд, не дольше, иначе мясо перестанет быть сочным. Интересно, что во время приготовления насыщенный красно-оранжевый цвет лангустина не тускнеет. Этот деликатес добавляют в самые разные национальные блюда: в итальянское ризотто, испанскую паэлью, французский суп по-ортезски.

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      19.1
    • Жиры
      2.6
    • Белки
      19.1
    • Жиры
      2.6
    Общая информация
    • Пищевая ценность ккал/100г.
      418.68
    • Рекомендуемая температура хранения
      0°C -2°С
    • Содержание спирта
      0.0
    • Дополнительный срок годности
      12 ч. ;
    • Пищевая ценность
      418.68
    • Рекомендации по приготовлению
      Воздействие на организм: 100 г лангустинов удовлетворяют 10% суточной потребности в кальции, 20% - в магнии, 33% - в меди и йоде. В голове лангустинов много холестерина.
    • Срок годности
      7
    • Тип питания
      Без хлебопекарных дрожжей
    • Условия хранения
      хранить в холодильнике
    • Энергетическая ценность
      100