Фрукты 

Фрукты

Папайя

    Папайя

    1 кг

    1 050,00 ₽
    Свежая папайя попадает к нам из стран Латинской Америки и Азии. По форме и строению она похожа на хорошо знакомую нам небольшую дыню, но вкус и свойства у нее совсем другие. Вкусовой диапазон папайи простирается шире, чем можно представить. Папайя может напоминать абрикосы и авокадо, тыкву и морковь, землянику и своего близнеца дыню: фруктово-овощные оттенки переплетаются во вкусе любого сорта. Объединяет все сорта рыхлая, маслянистая текстура и деликатная сладость. Папайя содержит более 100% суточной дозы витамина С, каротины, калий, витамины группы В, клетчатку, фермент папаин, расщепляющий белки, улучшающий пищеварение и способствующий хорошей работе кишечника. Из этого экзотического фрукта готовят немало вкусных и интересных блюд. Например, незрелые плоды добавляют при тушении мяса, из них делают острые салаты, готовят соусы, чатни, используют как овощи. Их также можно нафаршировать мясом или сыром и запечь в духовке. Из спелых плодов готовят вкусные сладкие десерты, делают пюре, фруктовые салаты, начинку для пирогов, добавляют в супы, к мясу, рыбе, птице. Но наиболее часто едят в свежем виде, очистив от семян и кожуры. В кашице или соке папайи маринуют мясо, т.к. в них содержатся особые ферменты, способные размягчить самые жесткие мышечные волокна. По этой же причине кусочки папайи добавляют при тушении или жарке мяса.

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      0,5 г
    • Жиры
      0,3 г
    • Углеводы
      9,2 г
    • Калорийность
      43 ккал
    Общая информация
    • Страна
      Импорт
    • Тип продукта
      Свежие фрукты
    • Вид фруктов
      Папайя
    • Класс
      Обычные
    • Разновидность
      Тропические
    • Состав набора
      Папайя
    • Условия хранения
      При температуре от +5°С до +15°С