Мини перец – это искусственно полученный сорт перца, который приобретает всё большую популярность в современной кулинарии благодаря своему декоративному привлекательному внешнему виду (длина перчика 8-10 см) и насыщенному вкусу. Плоды перца мини имеют зелёный, красный, оранжевый или жёлтый цвет (калоризатор). Выращивается данная овощная культура не только на огородах, но и в городских квартирах на подоконниках и балконах.