Тунец.

За насыщенный вкус и плотность, несвойственную рыбе, тунца называют «морской телятиной», а за яркий красно-розовый цвет - «розой моря». Но все это даже не намекает на то количество белка, который усваивается на 95%, и полезных аминокислот кислот, которые содержат в этой рыбке. Если свежий тунец достаточно прихотлив, как настоящий стейк с кровью, то свежезамороженный тунец легок в приготовлении: достаточно постепенно разморозить его и создавать свои вариации рыбных стейков, супов или закусок. Попробуйте сами!