При температуре 0°C до +12°C и относительной влажности воздуха 75%
Условия хранения 2
При температуре от +12°C до +20°C и относительной влажности воздуха 75%
Срок хранения 2
3 мес
Описание
Необычный натуральный деликатес, традиционное угощение на столе народов Севера России. Изготавливается из мяса дикого Северного оленя высшего сорта. Мясо сушится и вялится с добавлением ароматных специй: чеснока, кориандра, черного и красного перца. Отличается особым выразительным вкусом с нотками пряных трав и легкими острыми и копчеными оттенками. Мясная закуска из оленины обладает высоким содержанием полноценных белков и микроэлементов, низким содержанием жиров и холестерина. Насыщенный вкус вяленой оленины и дразнящий аппетит аромат великолепно оттеняет пиво – традиционное и нефильтрованное. Также закуску можно попробовать с крепким английским или ирландским элем. Хорошо сочетается с соусами из кислых северных ягод.