Мягкий адыгейский сыр, изготовленный из молочной сыворотки. Отличается плотной консистенцией и насыщенным вкусом с характерными кисломолочными нотками. Рекомендуется добавлять в салаты и выпечку, а также использовать как самостоятельную закуску.