Пшеничная мука, сухие дрожжи, соль, ферменты (энзим).

Традиционная японская панировка для самых различных блюд, приготовленных во фритюре. Она впитывает немного масла в процессе обжаривания и образует сверху легкую и хрустящую корочку. Подходит для вегетарианцев. Используется для приготовления темпуры, мяса, морепродуктов и овощей.