Шея телячья. Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный охлажденный, категория А

Телята выращиваются на натуральных кормах без применения гормонов и антибиотиков. Фермерская телятина не содержит химии и других вредных веществ. Это более нежное и диетическое мясо, чем говядина. Телячья шея содержит большое количество соединительной ткани, поэтому её надо готовить достаточно долго: лучше всего варить или тушить. Перед тушением её можно замариновать. Из телячьей шеи получится отличное жаркое или суп.