Сыр из коровьего молока «Гауда» от Джона Кописки, Владимирская область, БЗМЖ
Сыр из коровьего молока «Гауда» от Джона Кописки, Владимирская область, БЗМЖ

    Сыр из коровьего молока «Гауда» от Джона Кописки, Владимирская область, БЗМЖ

    1 кг

    от1 998,00 ₽

    Ферма Джона Кописки расположена в экологически чистом районе, недалеко от города Петушки. На ферме всё устроено в соответствии с принципами пермакультуры — это система ведения хозяйства, при которой все части экосистемы учитываются и взаимодействуют друг с другом естественным образом. Коровы на ферме у Джона Кописки живут без привязи — зимой в удобных коровниках, а летом — на пастбищах. Сыр готовят на сыроварне из натурального и свежего молока, поступающего сразу с фермы. Гауда — натуральный простой сыр, сделанный по классической технологии, время его созревания — минимум 4 недели. Этот сыр отлично сочетается со свежим хлебом, фруктами, орехами и насыщенным красным вином.

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      25,2 г
    • Жиры
      27 г
    • Калорийность
      343 ккал
    Состав
    Молоко коровье пастеризованное, закваска DVS молочнокислых микроорганизмов, поваренная пищевая соль, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.
    Общая информация
    • Тип продукта
      Сыр твердый
    • Тип сыра
      Без плесени
    • Сорт
      Гауда
    • Сорт (оригинальное наименование)
      Goudse
    • Основа
      Животная
    • Вид молока
      Коровье
    • Жирность
      50 %
    • Особенности состава
      Без ГМО
    • Особый вкус
      Сливочный
    • Текстура
      С глазками
    • Родина сорта
      Голландия
    • Добавки
      Без добавок
    • Фасовка
      Голова
    • Категория продукта
      Фермерский продукт
    • Вид упаковки
      Термоусадочная пленка
    • Тип упаковки
      Вакуумная
    • Вес
      1 кг
    • Условия хранения
      При температуре от +2°С до +6°С