Плоды, состоящие из небольших сочных зернышек, отличаются насыщенным вкусом с мягкой кислинкой. Гранаты богаты танинами и витамином С. Гранатовый сок очень полезен при малокровии; а отвар из кожуры используется как вяжущее средство при ожогах. Розовато-красная мякоть граната используется не только как фрукт, но и в салатах, а также для приготовления прохладительных напитков и пюре.