Пшеничная мука, гречневая мука, соль, вода.

«Лапша долголетия», с тонким вкусом гречневой крупы и удивительной эластичностью. Гречневая лапша — традиционный элемент трапезы в азиатских странах, но особенной популярностью пользуется в Японии и Китае. Ее делают из гречневой муки Соба и зачастую с добавлением пшеничной муки, чтобы она не сильно разваривалась. Дополните слегка обжаренными овощами, кусочками говядины, кунжутным маслом и соевым соусом, и приготовьте к ней сливочный соус с креветками и морепродуктами.