Отваренная в молоке или в восстанавливающем силы супчике с куриным бульоном, она будет уместна в любое время дня. Приготовленная из твердых сортов пшеницы по оригинальной рецептуре, она не разваривается, сохраняя свою аппетитную упругость и в молочных супах и в мясных запеканках. Как и должно быть в случае с пастой, родиной вермишели является Италия, название этого вида отличается от региона к региону, а количество всевозможных рецептов просто неисчислимо.