Благодаря своей форме эта паста захватывает любые соусы и открывает широкие возможности для кулинарных экспериментов. Фузилли получили свое название от веретена — процесс приготовления этой пасты схож со скручиванием овечьей шерсти в нити. Традиции нескольких поколений макаронников: Italpasta появилась в 1959 году из объединения трех старейших пьемонтских макаронных фабрик.