Пищевая ценность на 100 г
- Белки29.9 г
- Жиры27.5 г
- Углеводы0 г
- Калорийность367.1 ккал
Сыр полутвердый Фиорентина Фреско 46%
0
200 г
Пищевая ценность на 100 г
- Белки29.9 г
- Жиры27.5 г
- Калорийность367.1 ккал
Состав
Молоко нормализованное, бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая, уплотнитель - хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения - лизоцим (из белка куриных яиц).
Общая информация
- Бренд
- СтранаРоссия
- Тип продуктаСыр
- Тип сыраПолутвердый
- СортФиорентина Фреско
- Сорт (оригинальное наименование)Fiorentina fresco
- Тип сырьяКоровье
- Жирность48 %
- ДобавкиБез добавок
- ОбработкаВяленый
- ФасовкаКусок
- Вид упаковкиФлоу-пак
- Условия храненияПри температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не более 85%
- Срок хранения3.0 мес
Описание
Срок созревания — 2 месяца. Консистенция эластичная по всей массе. Вкус молочный с легкой кислинкой. Цвет светло-желтый. Текстура гладкая, однородная по всей массе, с незначительными вкраплениями мелких дырочек.