Этот пирог — сочетание золотистого теста и сочной начинки из куриного филе, шампиньонов и лука-порея. Особая яично-сливочная заливка делает киш одновременно нежным и сытным, а твердый сыр придает блюду пикантности. Вкус пирога, приготовленного по французской традиции, украшают душистая петрушка, мускатный орех и черный перец. Это блюдо можно подавать как теплым, так и холодным: киш идеален к чашке капучино, освежающему соку или чаю.