Форель.

Свежая форель — деликатесная рыба, которая отличается нежным вкусом и подходит для приготовления самых разных блюд. Она хороша для супов, салатов, закусок и, конечно, для приготовления в духовке и на гриле. Форель — практически универсальная рыба. Она вкусная, мягкая, при этом достаточно легко готовится. Запеките форель с лимоном и тимьяном, смазав оливковым маслом: рыба получится очень ароматной и будет таять во рту!