Сыр «Бюш де Шевр» из козьего молока свежий 45% от Юрия Игошина, «Наша Ферма», 100 г, Смоленская область, БЗМЖ

    Сыр «Бюш де Шевр» из козьего молока свежий 45% от Юрия Игошина, «Наша Ферма», 100 г, Смоленская область, БЗМЖ

    1 шт

    Cвежий сыр из молока альпийских коз. Термин «свежий» означает, что сыр не имеет выдержки. Сыр сделан вручную по французским рецептам и технологии. Фермеры используют только «живое» молоко, его не сепарируют, не нормализуют сухим молоком, не вносят загустителей и стабилизаторов, пастеризуют современным щадящим способом. Состав всех сыров — молоко, плесени, закваски, соль и сычужный фермент. Козьи сыры делаются из молока альпийских коз — в нём больше казеина и больше белка, оно имеет сливочный, сладковатый вкус без козьего запаха. Ослепительно белая мякоть, тонкий, еле уловимый вкус козьего молока, нежная творожная текстура делает этот сыр прекрасной закуской, его подают со свежим розовым или игристым вином.

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      18
    • Жиры
      18
    • Белки
      18
    • Жиры
      18
    Общая информация
    • Пищевая ценность ккал/100г.
      979.71
    • Рекомендуемая температура хранения
      0..+6С
    • Содержание спирта
      0.0
    • Гарантированный срок годности
      48
    • Информация об употреблении
      Присутствие в сыре плесени Penicillium album говорит о соблюдение французской рецептуры и о полной натуральности продукта. Вот некоторые фото с французских фермерских рынков. НЕ нормальным является проявление только красного оттенка.
    • Пищевая ценность
      979.71
    • Рекомендации по приготовлению
      в файле
    • Срок годности
      7
    • Тип молока
      Козье
    • Условия хранения
      хранить в холодильнике
    • Энергетическая ценность
      234