В филе минтая содержится огромное количество витаминов и микроэлементов: А, В1, В2, В6, В9, РР, кальций, калий, магний, марганец, фосфор, фтор, хром, цинк, железо и другие. Способы приготовления: запекать 25 минут в духовке при температуре 180°С, 15 минут на гриле на среднем огне или готовить 20 минут на пару.