Сыр буррата «Наша Ферма», Москва, БЗМЖ

    Сыр буррата «Наша Ферма», Москва, БЗМЖ

    1 кг

    от2 269,00 ₽

    Сыр делается на небольшой крафтовой сыроварне в Москве из отборного молока от российских фермеров и заквасок и ферментов из Италии без использования консервантов, пищевых добавок и сухого молока. Все технологии и оборудование на сыроварне ? итальянские, а итальянские технологи следят за тем, чтобы всё было точь-в-точь как в Италии. Буррата — это мешочек из моцареллы, наполненный мягким сливочным кремом-начинкой из моцареллы и сливок. Буррату обычно подают с помидорами, базиликом и овощами-гриль. Попробуйте посыпать буррату солью и чёрным перцем, сбрызнуть оливковым маслом и есть с помощью ломтика хлеба или крекера. Также буррату часто используют при приготовлении пиццы. К этому сыру подойдет красное вино со сладкими нотами.

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      16 г
    • Жиры
      18 г
    • Углеводы
      1 г
    • Калорийность
      230 ккал
    Состав
    Молоко, сливки ультрапастеризованные, соль, регулятор кислотности - лимонная кислота, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий, рассол (вода, соль).
    Общая информация
    • Тип продукта
      Сыр рассольный
    • Тип сыра
      Батон
    • Сорт
      Буррата
    • Сорт (оригинальное наименование)
      Burrata
    • Основа
      Животная
    • Вид молока
      Коровье
    • Особенности состава
      Без растительных жиров
    • Особый вкус
      Нейтральный
    • Родина сорта
      Италия
    • Добавки
      Без добавок
    • Фасовка
      Узелки
    • Категория продукта
      Фермерский продукт
    • Вес
      1000 г
    • Условия хранения
      При температуре +4(±2)°С и относительной влажности воздуха от 80-85%
    • Срок хранения
      8 сут