При температуре от +2°С до +4°С и относительной влажности от 80 до 85%
Срок хранения 2
12 ч
Описание
Сыр делается на небольшой крафтовой сыроварне в Москве из отборного молока от российских фермеров и заквасок и ферментов из Италии без использования консервантов, пищевых добавок и сухого молока. Все технологии и оборудование на сыроварне итальянские, а итальянские технологи следят за тем, чтобы всё было точь-в-точь как в Италии. Рикотта — нежнейший творожный сыр, который получается из молочной сыворотки. В рикотте много белка и мало калорий, так что это практически идеальный диетический сыр. Рикотта хороша на канапе, в сэндвичах, салатах, в начинках для блинчиков и в соусах для пасты. А ещё рикотту употребляют как десерт — с сахаром, вареньем или джемом.