Форель.

Рыба богата витаминами А, В1, В2, С, Е и ненасыщенными жирными кислотами, которые регулируют уровень холестерина. Так же богата ниацином. Он улучшает работу кровеносной, пищеварительной и нервной систем. Не имеет мелких костей Для форели подходит любой способ приготовления – запекание, приготовление на пару, пожарить на сковороде или на гриле. Сочетается с молодым картофелем, рисом, пастой, припущенными овощами, свежей зеленью и цитрусовыми.