Голяшка без кости из мяса молодых бычков Азбука Вкуса охлажденная

    Голяшка без кости из мяса молодых бычков Азбука Вкуса охлажденная

    1 кг

    от1 380,00 ₽
    Мосальск — городок в Калужской области, где 1860 быков и коров живут круглый год на свежем воздухе. Климатические особенности, набор местных трав, вольный выгул и возраст животных наделяют мясо особенным вкусом. Молодые бычки не кастрируются, выращиваются без гормонов роста и только на особенном травяном откорме. Голяшка — эта нижняя часть ноги, довольно «мускулистое» мясо с жировыми прослойками и соединительными тканями. Голяшку надо готовить достаточно долго, несколько часов — лучше всего запекать или тушить. Но результат того стоит — мясо станет мягким, сочным и будет буквально таять во рту.

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      18,6 г
    • Жиры
      16 г
    • Калорийность
      218,4 ккал
    Состав
    говядина. Полуфабрикат мясной мелкокусковой бескостный охлажденный.
    Общая информация
    • Условия хранения
      При температуре от+2°С до +6°С
    • Условия хранения 2
      После вскрытия
    • Срок хранения 2
      12 ч
    • Вес
      1 кг
    • Тип продукта
      Мясо
    • Вид мяса
      Говядина
    • Режим хранения
      Охлажденное
    • Структура
      Без кости
    • Часть туши
      Голяшка
    • Тип разделки
      Крупнокусковое