Вырезка из мяса молодого барашка АВ Наши фермы охлажденная
Вырезка из мяса молодого барашка АВ Наши фермы охлажденная

    Вырезка из мяса молодого барашка АВ Наши фермы охлажденная

    1 кг

    Молодые племенные барашки породы меринос выращиваются в Калмыкии в небольших крестьянских хозяйствах. Барашки свободно пасутся в зелёных калмыцких степях с апреля по сентябрь, а в холодное время года едят собранное там же разнотравное сено. Вырезка — самое мягкое и очень нежное мясо, практически не содержащее жира. А мясо молодого барашка вообще нежнее нежного! Вырезку можно приготовить несколькими способами. Один из самых популярных — способ быстрого обжаривания. Для этого немного отбейте мясо кулинарным молотком, поперчите и посолите по вкусу. Добавьте специи и давленный чеснок и обжарьте на сильном огне с каждой стороны. Вырезку ягненка можно подать с отварным молодым картофелем или овощами.

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      18,2 г
    • Жиры
      11,6 г
    • Калорийность
      178 ккал
    Состав
    Баранина, 100%
    Общая информация
    • Условия хранения
      При температуре от -1,5ºС до +4ºС
    • Тип продукта
      Мясо
    • Вид мяса
      Баранина
    • Режим хранения
      Охлажденное
    • Структура
      Мякоть
    • Часть туши
      Вырезка
    • Тип разделки
      Крупнокусковое