Ядра грецкого ореха.

Орехи и сухофрукты привозят из Киргизии. В трёх кооперативах трудятся 600 фермерских семейств: орехи выращивают на западе, сливы — на востоке, а абрикосы — на юге страны. Европейский органик-сертификат подтверждает отсутствие в продуктах пестицидов, гербицидов, тяжелых металлов и вредных микроорганизмов. Этот грецкий орех растет в заповедных зонах — реликтовых ореховых рощах киргизского заповедника Арсланбоб. Орехи аккуратно собирают и сортируют вручную. Грецкие орехи используются для приготовления сациви, лобио, их часто добавляют в соусы и кондитерские изделия.