Молоко цельное, молоко обезжиренное, соль, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

Сулугуни Mimin – головка грузинского рассольного сыра, приготовленная по аутентичному рецепту из натурального молока и отборных гипоаллергенных ингредиентов. Он обладает эластичной слоистой текстурой, пикантным солоноватым вкусом и нежным кисломолочным ароматом. Продукт является ценным источником белка, кальция, фосфора, витамина Е, насыщенных жирных кислот. Его употребляют самостоятельно, добавляют в теплые салаты, пиццу, выпечку (хачапури, чебуреки).