Манго (более 90%), инвертный сахарный сироп, антиокислитель: аскорбиновая кислота, регулятор кислотности: лимонная кислота.

Для производства своего пюре, Maison Ponthier выбрал престижный Альфонсо манго из Ратнагири. Манго из этого региона известен тем, что является одним из лучших в мире, а Альфонсо является самым популярным среди десятков других сортов. Прибрежный регион Ратнагири гарантирует отличное качество фруктов благодаря высокому уровню влажности и почвы, которая является одновременно кислой и каменистой. На партнерских плантациях Maison Ponthier деревья обильно орошаются, как только плоды достигают размера винограда, с более чем 50 литрами воды в день и на каждом дереве. Строгий контроль уровня Брикса манго позволяет собирать урожай в полной спелости. Небольшие по размеру и очень концентрированные в сахаре и пигменте, они прекрасно ароматизированы, мясистые и не волокнистые.