Минтай содержит витамин РР, фосфор, калий, серу, йод, фтор, кобальт.
Печень минтая содержит большое количество витамина А, его здесь больше, чем в печени трески.
Поэтому печень минтая нужно обязательно употреблять людям, которые хотят сохранить зубы, десны, волосы, ногти и кожу.
Витамин А укрепляет органы дыхания, поэтому печень минтая можно рекомендовать курящим.
Также печень минтая поможет восстановлению после тяжелой болезни.
Минтай является настоящим кладезем белка и йода, которые очень легко усваиваются нашим организмам.
Минтай очень полезен для детей, особенно в первые годы их жизни, для растущего организма малышей это поистине незаменимый продукт, конечно, готовить его для детей нужно либо на пару, либо отваривать.
Минтай вкусен в любом виде.