Колбаса Обской МК Мясная рубленная варено-копченая ~1 кг

    Колбаса Обской МК Мясная рубленная варено-копченая ~1 кг

    1 кг

    Колбасные изделия — это готовый высококалорийный мясной продукт, обладающий специфическим вкусом и ароматом. Продукт предназначен для употребления в пищу без дополнительной термической обработки. Действие высокой температуры в процессе изготовления способствует инактивации микрофлоры и сохранности готового продукта. Продолжительность сроков реализации колбас зависит от ряда технологических приемов при их изготовлении.Колбасное производство предусматривает выпуск следующих групп изделий: вареные, полукопченые, варено-копченые, сырокопченые, фаршированные, ливерные, диетические, кровяные, мясо-растительные, с добавлением сыра, мясные хлеба, зельцы, студни, паштеты. Их подразделяют на стойкие и нестойкие. К стойким относят сырокопченые и полукопченые колбасы, они сохраняются длительное время. В последнее время с применением искусственной оболочки и вареные колбасы сохраняются до 30 суток.

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      17 г
    • Жиры
      30 г
    • Углеводы
      1,5 г
    • Калорийность
      337 Ккал
    Состав
    Свинина,шпиг,молочный белок,чеснок,специи,соль,нитритно-посолочная смесь,натуральный краситель.
    Общая информация
    • Способ обработки
      Варено-копченая
    • Разновидность колбасы
      Полусухая
    • Вид мяса
      Свинина;Говядина
    • Структура
      С наполнителем
    • Наполнитель
      Цельные кусочки мяса
    • Зернистость
      Крупнозернистая
    • Оболочка
      Искусственная
    • Фасовка
      Батон
    • Особенности состава
      Без ГМО
    • Условия хранения
      При температуре 0°С до +6°С
    • Срок хранения
      30 сут
    • Условия хранения 2
      После вскрытия упаковки при температуре от +2°С до +6°С
    • Срок хранения 2
      5 сут
    • Вес
      1000 г
    • Отклонение веса
      10 %
    • Категория продукта
      Экологичный продукт