История марки «Вкусные консервы» начинается с февраля 2002 года. К этому времени на рынке сформировалась парадоксальная ситуация. Ассортимент рыбных консервов можно было условно разделить на 3 группы.
1. "Безымянные" - наследники традиционных "советских" рыбных консервов, по причине постоянного снижения себестоимости, в основной массе деградировавшие до "мало съедобного уровня".
2. "Европейские" - качественные консервы, произведенные в странах ЕС или для ЕС, ориентированные на вкусы европейских потребителей, максимально приспособленные к автоматизированному производству с применением пищевых добавок и красителей.
3. "Экзотические" - консервы из мидий, осьминогов и т.п., импортируемые из стран Юго-восточной Азии.