Восстановленное молоко с использованием бактериальной закваски (чистые культуры молочнокислой болгарской палочки и лактосбраживающих дрожжей), вода, соль.

Компания ООО Лесная Сказка – Центр начала свою деятельность по производству кисломолочного напитка Тан с 1996г. В течение короткого времени, в том числе и благодаря усилиям Компании, напиток Тан завоевал популярность у широкого круга потребителей на всей территории России. В дальнейшем специалистами компании была разработана и внедрена в производство широкая линейка кисломолочных продуктов функционального питания. Напитки Тан, Айран, Биотан, Кумысный продукт, Тан Джигая, Айран Джигая, Таннюель, Таннисимо и др., производимые компанией прошли сертификацию Департамента Минздрава России и одобрены Московским институтом питания. Их лечебные свойства подтверждены во время клинических испытаний кафедры терапии Ярославской государственной медицинской академии.