Молоко нормализованное пастеризованное, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, соль поваренная пищевая.

Копченый сыр Чечил имеет особую волокнистую структуру, нежный пикантный вкус и мягкость. Он славится молочным вкусом, как у сыра домашнего приготовления. Продукт имеет выраженную слоистость, большую чем у сулугуни из-за иной технологии производства. Он прекрасно дополняет различные блюда, такие как: супы и салаты, различные закуски. Копчение добавляет молочному изделию особый аромат и вкусовые качества. Сыр производится с точностью в технологическом процессе и согласно традициям.