Молоко пастеризованное, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, соль поваренная пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.

Молочный завод ООО Тамбовский является одним из крупнейших производителей рассольных сыров и входит в число ведущих предприятий молочной промышленности на юге России. Производство сыров — основное направление деятельности Тамбовского, поэтому его с уверенностью можно назвать сырный завод. Благодаря широкому ассортименту и отменному качеству, продукция завода завоевала доверие миллионов потребителей. Основной установкой деятельности ООО Тамбовский на рынке, является открытое, честное и главное, ориентированное на потребителя сотрудничество. Творчество и новаторство, ответственность за качество производимой продукции и индивидуальный подход в обслуживании покупателей является тем фундаментом, на котором сыроваренный завод строит свою деятельность.