Мука ржаная хлебопекарная сеяная, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука ржаная хлебопекарная обдирная, солод ржаной ферментированный, сахар, клейковина пшеничная сухая, соль, пряности (тмин, кориандр, фенхель), антиокислитель - кислота аскорбиновая, пищевые ферменты микробного происхождения.

Смесь мучная Хлеб Рижский - широко известный, традиционный хлеб с ярко выраженным, терпким ароматом хорошо знакомых пряностей: тмина, кориандра, фенхеля. Благодаря входящим в состав смеси компонентам, а именно ржаному солоду и ржаной муке грубого помола, мякиш хлеба имеет плотную, равномерную пористость и темный благородный цвет.