Мука из твердой пшеницы высшего сорта, вода.

Одна из самых известных и популярных форм итальянской пасты. В переводе с итальянского пенне означает ручка. Эта паста полая, со срезанными уголком краями действительно напоминает наконечники старинных чернильных ручек. Большой диаметр и ребристость Пенне Ригате позволяют им полностью пропитаться соусом! Попробуйте пенне с мясными и овощными соусами с кусочками мяса и овощей. Эта паста раскроет свой вкус и с томатным соусом, и в сочетании с изысканными молочными соусами. Пенне Ригате великолепно подходят для запекания, например, для Паста аль форно.