Яблоки, яичный белок.

Классическая белевская пастила – это незабываемое лакомство, созданное с домашней теплотой и любовью. Производство пастилы – ручное: сладость готовится по старинному традиционному рецепту 19 века, который не менялся с самого его изобретения. Классическая пастила имеет невероятную пышность, тонкий, чувственный аромат свежих и сочных антоновских яблок, которыми так восхищался И. Бунин, приятную воздушную текстуру. Вкус пастилы не разбавлен дополнительными ингредиентами – в нем можно уловить лишь нотки сочных зеленых яблок. Он отличается легкой освежающей кислинкой, которая придает сладкой пастиле особую терпкость и пикантность.