Компания «Эколь» начала свою деятельность в области мясного производства в 1998 году. Постепенно развиваясь и совершенствуя качество, к 2003 году мы заявили о себе не только оригинальными технологиями упаковки полуфабрикатов, но и представив публике новый бренд «Эколь». Сегодня, как и прежде, мы производим халяльные мясные продукты, одновременно являясь одним из лидеров по производству высококачественных мясных продуктов в России. Занять нишу производителя халяльной продукции было несложно – здесь практически не было конкуренции. Но нашей целью, как и сегодня, было производство высококачественных мясных продуктов с использованием современных технологий. именно это компания «Эколь» стала первой, кто получил сертификат Совета Муфтиев России, подтверждающий, что все наши продукты, а также способы их производства, соответствуют принципам «халяль». Мы внимательно следим за ветеринарным контролем поставляемого живого скота, уделяем большое внимание лабораторному анализу, физическому осмотру каждого животного, а также соблюдению всех требований гигиены и стерильности на протяжении всего процесса производства мяса. Первыми оптовыми клиентами нашей компании стали сети супермаркетов «7 континент» и «Рамстор». Позже к ним присоединились сети гипермаркетов «Ашан» и «Метро». Сегодня «Эколь» поставляет мясо высшего качества и мясные полуфабрикаты по всей России, обслуживая 25 регионов страны. Как и прежде, секрет успеха компании «Эколь» – уникальные технологии упаковки, позволяющие нам поставлять на прилавки исключительно свежее мясо. Мы принципиально отказались использовать заморозку, усовершенствовав свойства вакуумной упаковки, что позволило увеличивать срок хранения свежего мяса. Зеленый цвет лотков, в которых мы поставляем мясные полуфабрикаты, неслучаен – мы подчеркиваем экологичность и качество нашего продукта, одновременно, выделяя его из массы конкурентной продукции. Сегодня мы делаем новый шаг вперед — мы открываем фирменные магазины «Эколь» в Москве. Наша цель – стать ближе к нашим покупателям и предлагать мясо высшего качества из первых рук в специализированных магазинах, где цены будут доступнее, а каждый продавец – профессиональным консультантом по мясным продуктам. В 2012 году мы приготовили еще один подарок нашим клиентам – запуск линии новых уникальных продуктов: халяльные колбасы и сосиски премиум класса. Также в рамках этого проекта мы планируем расширить ассортимент, дополнив его мясными деликатесами, изготовленными по старинным турецким рецептурам.