«Бейонсе» – среднеплодные баклажаны овальной формы с красивой темно-фиолетовой окраской, вкусовые качества которых по достоинству оценит даже самый взыскательный гурман. Однородные плоды имеют плотную, нежную и сладкую мякоть без горечи. Этот полезный овощ является идеальным ингредиентом для различных кулинарных блюд, а также оптимально подходит для консервирования.