Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сахар, растительные масла (пальмовое, кокосовое), какао тертое, какао-масло, молочный жир, тростниковый сахар, пшеничный крахмал, сыворотка молочная сухая, инвертный сироп, обезжиренное сухое молоко, обезжиренный какао-порошок, сухое цельное молоко, лактоза, декстроза, кокосовая стружка, натуральный ароматизатор ваниль, эмульгаторы (соевый лецитин, рапсовый лецитин, моно и диглицериды жирных кислот).

АО «Каравай» — лидер рынка хлебобулочной и кондитерской продукции в Сибири и на Дальнем Востоке. В состав холдинга входят пять производственных площадок: хлебозаводы в Ангарске и Шелехове, сельскохозяйственное предприятие в Заларинском районе, мельничный комплекс в пос. Белореченском, а также кондитерская фабрика в Улан-Удэ.