Тесто пельменное, свинина, говядина, лук репчатый, специи.

Манты - традиционное и одновременно изысканное мясное блюдо тюркских народов, известное также в Китае (баоцзы), в Бурятии (бозы), в Грузии (хинкали) и многих других странах, состоящее из мелко рубленого мяса в тонко раскатанном тесте, приготовленном обязательно на пару в специальном сосуде – мантоварке (мантышнице, мантовнице, манты-каскане).