Кальмар сушеный стружка, соль пищевая поваренная.

Кальмары чрезвычайно богаты белком. В состав кальмаров входят необходимые для человеческого организма микро и макроэлементы: йод, медь, железо, фтор, магний, калий, кальций, натрий, марганец, кобальт, селен, витамины группы В, С, РР, Е, полиненасыщенные жиры и аминокислоты, многие из которых сохраняются в готовом продукте при использовании возможностей современной пищевой индустрии и надлежащей обработке.