Салат Латук
0

Салат Латук

1 шт

Нет в наличии

Листья салата латук содержат очень малое количество калорий. Употребляется в пищу как диетический продукт. Содержит большое количество витамина A и фолиевой кислоты. Богат минеральными веществами и витаминами группы В, РР, каротином, а по содержанию аскорбиновой кислоты почти не уступает яблокам. Повышенное содержание витамина Е. В листьях салата есть витамины бета-каротин, органические кислоты, соли калия, кальция, фосфора, магния, натрия

.

Зелёные листья салата употребляют свежими. При добавлении в другие блюда их лучше рвать руками, а не разрезать ножом – от этого утрачиваются полезные свойства. Салат весьма распространен в кулинарии, в приготовлении салатов, острых заправок, супов, мясных, рыбных блюд. Помимо кулинарных целей, также его используют и в качестве украшения для блюд. Кроме того, салат можно тушить или слегка обжаривать, но при этом следует иметь в виду, что под воздействием высоких температур, большинство его полезных свойств будут утрачены.

Пищевая ценность на 100 г

  • Белки
    1,2 г
  • Жиры
    0,3 г
  • Углеводы
    1,3 г
  • Калорийность
    12 ккал
Общая информация
  • Условия хранения
    При температуре от +3°С до +6°С
  • Срок хранения
    1 сут
  • Вид зелени
    Салат листовой
  • Состав смеси/набора
    Салат листовой
  • Вид обработки
    Свежий
  • Тип
    Салат