Восстановленное молоко из сухого молока, вода, соль поваренная пищевая, бактериальная закваска.

ТАН - кисломолочный продукт смешанного брожения. Газ, который выделяется при спиртовом брожении, проходя через сгусток, разбивает его до мелких хлопьев, улучшая его усвоение в пищеварительном тракте. В готовом виде - это слабосоленый газированный напиток. Во время созревания, в тане накапливаются витамины, антибиотико подобные и другие субстанции.